Тройная рыба. Фуд-семинар

Израильский историк и археолог Сюзан Вайнгартен уже много лет занимается изучением кухни поздней античности, анализируя тексты Вавилонского Талмуда и других раввинистических источников. Последнее ее открытие – уникальный талмудический рецепт «рыбы тройного приготовления», аналог которого обнаружился в багдадской поваренной книге X в. Для тех, кто придет в клуб «Дума», и для тех, кто будет смотреть онлайн-трансляцию, Сюзан Вайнгартен расскажет о своем открытии, а шеф-повар и журналист Марианна Орлинкова попробует адаптировать древний рецепт к современной кухне и приготовит вкусный ужин из трех блюд. Продажа билетов (1500 рублей) на очное событие-дегустацию в клубе «Дума» по этой ссылке (количество ограничено): Зарегистрироваться на онлайн-событие: Мероприятие проходит при поддержке Genesis Philanthropy Group