Чкмерули

❗️ПОДПИШИСЬ❗️ Instagram: Telegram: Приобретайте мой пасхальный сборник рецептов на Чкмерули Ууу ребятааа, сегодня делюсь с вами вкуснейшим рецептов курочки в сливочном соусе🤯🔥 На оригинальность рецепта не претендую, это лишь моя вариация🤗 Обязательно пробуйте так приготовить, вы будете в полном восторге! Лайк и сохранить не забываем👍🏼 Ингредиенты: •Курица - 1шт (~ кг). •Чеснок - 1 головка. •Сливки 15-20% - 500 мл. (можно немного разбавить водой). •Кинза - 10 г. •Петрушка - 10 г. •Свежемолотый перец - 1/2 ч.л. •Острый перец хлопьями - 1/2 ч.л. •Острый свежий перец - по желанию. •Соль - по вкусу. •Грузинский шоти - 1 шт. (обязательно). Приготовление: 1)Для начала разделаем курицу на порционные кусочки, хорошо подсолим и добавим небольшое количество растительного масла. Тщательно все перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась по курице. 2)В сковороду с толстым дном добавим растительное масло и сразу же выкладываем кусочки курицы кожей вниз, обжариваем до полной готовности, периодически переворачивая с одной стороны на другую, кусочки должны получится золотистыми и румяными, после чего достаём и убираем в сторону. 3)Берём целую головку чеснока, очищаем и отправляем в ступку, хорошенько все протираем до консистенции пюре, таким образом мы получим максимум вкуса и аромата чеснока, не забудьте добавить щепотку соли в ступку к чесноку, это ускорит процесс. Если ступки нет, то можете мелко нарезать ножом либо измельчить через пресс для чеснока. 4)Отправляем чеснок в ту же сковороду, где обжаривалась курица, и на слабом огне доводим до слегка золотистого цвета, после чего добавим специи и зелень, все перемешиваем и доводим до легкого кипения. 5)Выкладываем обжаренные кусочки курицы в соус и на слабом огне доводим еще 10-12 минут, после чего присыпаем свежей зеленю и можно подавать. Приятного аппетита🤗