«Однажды в Италии» –ПИРОГ С ТОМАТАМИ И СЫРОМ 🍅🧀 - 🍃СОУС ПЕСТО🍃
В этом выпуске Маттео будет готовить “ПИРОГ С ТОМАТАМИ И СЫРОМ“ 🍅🧀🍅 И СОУС ПЕСТО 🍃🌿🍃
🍅ПИРОГ С ТОМАТАМИ И СЫРОМ 🍅🧀🍅
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Мука — 400 г
Вода комнатной температуры — 200-300 мл
Оливковое масло extra virgin — по вкусу
Дрожжи сухие — 10 г
Соль — 10 г
Для начинки:
Томаты в собственном соку (мякоть)— 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Моцарелла — 150 г
Орегано — 1 щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Смешайте муку и дрожжи, постепенно добавляя воду. В конце добавьте соль. Как только вода и мука полностью смешаются, постепенно вливайте к тесту оливковое масло.
2. Противень для запекания смажьте оливковым маслом. Готовое тесто выложите на противень, накройте пищевой пленкой и отправьте в духовку, разогретую до 35-40 градусов на 20 минут.
3. Приготовьте начинку. Моцареллу натрите на терке или измельчите с помощью овощерезки.
4. Томаты в собственном соку смешайте с орегано, посолите, добавьте немного оливкового масла, порванные руками листочки базилика и мелко нашинкованный чеснок.
5. Поднявшееся тесто равномерно распределите пальцами по поверхности противня. Выложите томатную начинку на одну половину теста, отступив по 1 см по краям. Посыпьте начинку тертой моцареллой, добавьте листочки базилика и немного орегано.
6. Закройте начинку свободной половиной теста, плотно прижмите края. Снова отправьте пирог подниматься в духовку на 10 минут при температуре 35-40 градусов, накрыв пищевой пленкой. Затем снимите пленку и запекайте пирог при температуре 180 градусов еще 20-25 минут.
7. Перед подачей нарежьте пирог на порционные кусочки
🍃СОУС ПЕСТО🍃🌿
Свежий базилик — 70 г
Кедровые орехи — 20 г
Оливковое масло extra virgin — 100 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — 1 щепотку
Тертый пармезан — 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Листья базилика выложите в блендер. Добавьте крупно нарезанный чеснок, кедровые орехи, щепотку соли, пармезан и оливковое масло.
2. Пробейте все ингредиенты блендером до консистенции соуса
Buon appetito ! 🇮🇹
Приятного аппетита!
#итальянский#италия#cucinaitaliana#italy#italia_cucina
#простоивкусно#Италия_есть#итальянскиеблюда
338 views
336
95
1 month ago 00:41:17 1
Кто ты - Белый Бог?
1 month ago 00:02:16 6
Макс Пейн (2008) Русский трейлер от КиноФлешка • Новинки (2024)
1 month ago 00:01:52 1
Золото Рейна, 2022 — Дублированный HD трейлер к фильму
1 month ago 00:02:21 8
Обитель страха – Русский трейлер фильма (2024)
1 month ago 00:02:49 1
Однажды в России
1 month ago 00:04:30 1
Страшный вопрос Путину от полковника Шендакова М А
1 month ago 01:40:39 76
Злобные маленькие письма (2023) Wicked Little Letters
1 month ago 00:10:30 11
Сегодня ровно 2 года и 3 дня как нет в живых Владимира Жириновского :(.
1 month ago 00:03:44 38
Video by Живём «здесь и сейчас»
1 month ago 00:01:37 1
Посредники (2023)
1 month ago 01:23:34 1
Дублёр (комедия) 2012
1 month ago 04:08:18 1.4K
Аниме: Поднятие Уровня В Одиночку - 1 Сезон Все Серии [Анифильм ➤ Марафон]
1 month ago 00:00:34 1
Моя подруга - демон (2024)
1 month ago 00:00:11 14
однажды в энде.........
1 month ago 00:02:20 1
Вася не в себе (2023)
1 month ago 00:01:03 3
🥑 Таблетки для снижения веса и сахара 🍝
1 month ago 00:09:25 293
Мини-дорама ** Роман под прикрытием ** 8 серия /ОЗВУЧКА TANIY/...
1 month ago 00:11:26 1
ДО СЛЁЗ - КАК ТРОГАТЕЛЬНО! ДЛЯ ДУШИ! Музыка Эдгар Туниянц!
1 month ago 00:03:38 1
Мощная притча о желаниях: почему у кого-то есть всё, а у кого-то ничего
1 month ago 03:04:10 1
МЕСТЬ БЫВШЕЙ НА СВАДЬБЕ! КАК НАЙТИ СИЛЫ ЗАНОВО ЖИТЬ!? Любовь с Закрытыми Глазами. РУССКИЕ МЕЛОДРАМЫ
1 month ago 00:03:35 1
Мария Зайцева и Алексей Гоман “VIVO PER LEI“ (Mood Video )
1 month ago 00:00:58 1
Нашёл тайник с сумкой оружия #фильмы #кино #сериалы #лучшиемоменты #врейтинге #однаждывирландии
1 month ago 00:00:50 1
Почистили от трухи! (бойлер)
1 month ago 00:10:15 262
Мини-дорама ** Роман под прикрытием ** 7 серия /ОЗВУЧКА TANIY/...