Самый простой рецепт. Маринованный перец на зиму.

Рецепт очень простой и вкусный. Зимой маринованный перец хорош, как отдельная закуска и как дополнение к мясному или рыбному блюду. Выход: пять литровых банок и одна банка 760 мл. перец болгарский - 4600 гр. вода - 2 литра сахар - 400 гр. соль - 70 гр. масло подсолнечное - 200 гр. уксус 9% - 150-200 гр. по вашему вкусу перец горошек по желанию - 1 ч. ложку -в воду добавить соль, сахар, масло, перец, уксус, закипятить - в кипящий маринад кладу перец, после закипания перца готовить 5-10 минут в зависимости от толщины перца и какой перец любите, более хрустящий или мягкий. - перец кладу в стерильный банки, слегка приминаю, прикрыть крышкой, дать постоять несколько минут, перец осядет, добавить до полной банки. - когда заполните все банки, залить перец кипящим маринадом, закатать крышками, поставить банки под шубу до полного остывания. * Дзен * моя почта: batolgbat@ * VK: * Telegr