Сырники банановые в духовке

Отлично подойдут для неспешных завтрака или полдника сырники с бананом. Особенно этот рецепт порадует тех, кого угнетает сам процесс обжарки в масле. Из духовки тоже можно получить замечательное лакомство. Особенно если перед подачей полить их ряженкой, снежком или сметаной с сахаром. Ингредиенты: 250 гр. творога (любой жирности), банан среднего размера, 1 яйцо, 2 ст.л. с горкой манной крупы, 1 ст.л. с горкой рисовой муки, 1 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды. Банан разминаю в негомогенное пюре. Смешиваю со всеми компонентами до однородности. И оставляю на 30 минут. Массу раскладываю по силиконовым формочкам (маленькие кексовые или подобные по размеру) и выпекаю в разогретой до 180С духовке до аппетитной румяной корочки. Около 40 минут, зависит от влажности творога. Из формочек легко вынимаю остывшими.