Video by ГОТОВИМ ДОМА

Турецкая хрустящая лепешка «Лахмаджун» 😋 Нам понадобится: Мука пшеничная - 280 г Дрожжи сухие - 5 г Соль - щепотка Сахар - 1 ч.л Масло растительное - 2 ст.л Вода - 120 мл Начинка: Фарш говяжий - 300 г Томат - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Лук фиолетовый - 1 шт Соль, перец , паприка - по вкусу Томатная паста - 1 ст.л Готовим: 1. Для теста: в глубокую миску высыпаем муку, добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем, наливаем растительное масло и воду, замешиваем тесто, накрываем полотенцем и даём отдохнуть . 2. Для начинки: в говяжий фарш добавляем нарезанные томаты, перец болгарский, лук фиолетовый, паприку, посыпаем солью и перцем. Добавляем одну ст.л томатной пасты, перемешиваем. 3. Готовое тесто, делим на 4 части, обваливаем в муке раскатываем в круг, добавляем начинку. 4. Выкладываем на противень и ставим в разогретую до 210°С духовку на 10 минут. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!