Le succès de la boulangerie française

Abonnez-vous à notre chaîne sur YouTube : En DIRECT - Suivez FRANCE 24 ici : Cette semaine, nous nous penchons sur une véritable passion française : la baguette ! Les Français consomment certes cinq fois moins de pain qu’au début du 20e siècle, mais ils y restent très attachés. Le métier d’artisan-boulanger continue quant à lui de susciter des vocations et de plus en plus de boulangeries françaises s’exportent même à l’étranger. Mais entre production artisanale et industrielle, quelle différence ? Que contient notre pain et qu’est-ce qui fait son succès ? Notre site : Rejoignez nous sur Facebook : Suivez nous sur Twitter :