Видео от НЯМКИ.Подливка как в сaдике

Вкусный рецепт пoдливы! Подливка как в садике Нам понадобится: - 50 гр.сливочного масла - 1ст.ложка муки - 1ст.ложка томата - 400 мл.кипятка - Соль и перец по вкусу - 1ч.ложка сахара - 50 мл.жирных сливок или 1ст.ложку с горкой жирной сметаны Приготовление: Обжариваем на растопленном сливочном масле муку, до светло-коричневого цвета. Добавляем томат и продолжаем жарить на слабом огне, минуты две. Вливаем 400 мл.кипятка и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец по вкусу, и обязательно 1ч.ложку сахара. Вливаем жирные сливки или жирную сметану. Хорошенько перемешиваем, убавляем огонь до самого минимума и тушим 10 минут, под крышкой. Консистенцию подливки регулируйте на свой вкус. Если хотите жиже-добавьте еще кипятка, если гуще-еще уварите. Это очень вкусно, быстро и из самых доступных ингредиентов. Идеально подходит к котлеткам с пюре или к пасте. Даже самые привередливые детки едят с удовольствием т.к в соусе ничего лишнего ’не плавает’