Самые мягкие и вкусные слоеные булочки

Ингредиенты: ✅200 мл воды теплой ✅200 мл молока теплого ✅2 яичных белка (желтки оставить для смазывания) ✅0,5 чайной ложки соли ✅1 пакетик свежих дрожжей или 2 пакетика сухих(14 г примерно) ✅2 ст ложки сахара ✅200 мл растительного масла ✅750-800 г муки (может понадобиться чуть больше) ✅125 г сливочного масла мягкого для смазывания теста