Колбаса домашняя ливерная. Вкусная колбаса рецепт.
Колбаса домашняя, ливерная, готовиться не сложно, получается вкуснее магазинной. Из натуральных ингредиентов, без красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса. Колбаса плотная, с ароматом чеснока и специй.
Ингредиенты:
легкое свиное -700гр,
сердце свиное - 450гр,
печень говяжья - 450гр,
(свиную желательно вымочить в молоке, чтобы не горчила)
сало щековина - 500гр,
лук реп. - 300гр, (2 большие луковицы),
чеснок -30гр, (1\2 головки),
масло раст. - 30гр.
при варке:
соль -1ст л с горкой,
кориандр -1ч.л,
перец душист. горошек - 5 шт,
перец черн. горошек -10-15шт,
в фарш:
соль 1ч.л(по вкусу),
перец черн. 1/2ч.л,
смесь перцев -1 ч.л.,
мускат молотый - 1/2ч.л,
Черева натуральные - 3м.
00:00 - приветствие,
00:22 - ингредиенты,
00:56 - подготовка продуктов,
03:21 - подготовка фарша,
04:15 - подготовка черева,
04:31 - начиняем оболочку,
05:54 - запекание колбасы,
06:16 - дигустация,
07:14 - охлаждаем колбасу,
07:29 - приятного аппетита!
🌞Рекомендую посмотреть видео:
✔“Зельц, Сальтисон в бутылке. “
• Холодная мясная закуска из свиной гол...
✔“Холодец без желатина
• Холодец без желатина. Холодная закуск...
✔“Заготовка мясных полуфабрикатов.“
• ЗАГОТОВКА МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ. Замо...
✔“Холодец без желатина
• Холодец без желатина. Холодная закуск...
✔“Сальтисон из свиной головы“
• Сальтисон из свиной головы. Вкуснее ...
🌞Рекомендую посмотреть плейлист:
✔Мясные деликатесы:
• Мясные деликатесы.
✔“Гарниры“
• Гарниры.
✔Блюда из рыбы:
• Блюда из рыбы.
✔Блюда из мяса:
• Блюда из мяса.
✔Блюда из птицы:
• Блюда из птицы.
✔Закуски:
• Закуски.
✔Ужин:
• Ужин
🌞Если вам понравился видео рецепт, самая лучшая благодарность — Подписка на канал! Оценка, Репост и комментарий!
🌞Всем спасибо, за все!
Подписывайтесь на канал “Нина Уральская“
/ @ninayralskay
Уже подписаны! ✍ Нажимайте на колокольчик , 🔔 чтобы не пропустить новые видео!