Сердечная ассоциация продвигает жидкие растительные масла. Запрещает жир животных, кокоса, пальмы.

Сердечная ассоциация продвигает жидкие растительные масла. Запрещает жир животных, кокоса, пальмы. Огонь американских исследователей о влиянии жиров на сердечно-сосудистые заболевания. Чтобы их избежать, они пишут: используйте жидкие растительные масла вместо тропических масел (кокосовое масло, пальмовое масло, пальмово ядровое), и животных жиров (яйца, сливочное масло, сало свиное). Фактически все полезные и важные для здоровья жиры запрещаются. Правда они запрещают также и частично гидрогенизированные жиры (транс жиры) типа маргарина. Ну это понятно, все уже знают, что они вредны. Но вот запрещать тропические и животные жиры это уже нонсенс. Унижаются все насыщенные жиры (тропические жиры тоже насыщенные). Почему так происходит. Видимо потому что в Америке всегда производили много растительных масел: кукурузное, соевое, каноловое, рапсовое. И есть теория, что когда у них появились привозные тропические жиры, они стали конкурентами на внутреннем рынке. У производителей растительных масел возникло же