Брускетта с печенью трески

Первым делом подсушим бездрожжевой хлеб на сухой сковороде. Поставим отвариваться одно яйцо. Варим его всмятку (то есть ровно 1 минуту после закипания). Огурчики режем тонкими слайсами. Это удобно делать овощечисткой. Собираем брускетту: Смазываем куски хлеба творожным сыром. Далее укладываем рваные листья салата. Поверх салата,- кусочки печени трески. Затем слайсы огурчика. И в завершении половинку яйца с жидким желтком. Это идеальный, максимально сбалансированный завтрак.