СЕЛЬДЬ МАРИНОВАННАЯ КУСОЧКАМИ №1

на 1 кг сельди соль-30гр. на 1литр маринада: соль-70гр. сахар-20гр. душистый перец-4гр. чёрный перц-2гр. острый красный перец-0.2гр. мускат-0.5гр. мята-0.5гр. лавровый лист-0.5гр. гвоздика-1гр. укроп свежий-20гр.(сушёный-5гр.семя укропа-2гр.) уксус 70%-10гр. масло посолнечное-50гр.