Закусочные рулетики из кабачков

Не рулетики, а просто сказка! Быстро, просто, вкусно! А начинку можно менять на свой вкус! НАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: Кабачки-2шт помидоры-1шт сыр-100гр чеснок-3-4зубчика майонез-2-3ст.л яйца-3шт мука - для обваливания соль-по вкусу зелень - по вкусу ЗАЙМЕМСЯ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ: 1) кабачки порезать на тоненькие дольки, посолить с двух сторон и оставить минут на 15, чтобы они просолились. 2) для начинки сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко порубленную зелень, чеснок и майонез, все смешать. 3) яйца взболтать , кабачки обвалять сначала в муке, затем в яйце, обжаривать на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки. На большом огне не жарьте, а то кабачки останутся сырыми . 4)смазать обжаренные кабачки начинкой из сыра, в серединку положить нарезанный кубиком помидор (обязательно его посолите )и закрыть как на видео при помощи зубочисток. Вот и всё! -------------------------------------------------------------- © Хитрости Современной Хозяйки