Кабачки ещё никогда не были так вкусны (азербайджанская кухня)

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блюда: — 2 белых кабачка; — 2 зелёных кабачка; — 500 г #мясного_фарша; — 1 #луковица; — 2 зубчика #чеснока; — 3 ст.л. #растительного_масла; — соль; — #чёрный_перец; — #орегано (это ароматная трава душица); — #красный_молотый_перец; — 9 маленьких #картофелин; — 8 небольших #помидоров; — 1 большой помидор. Для соуса: — 500 мл воды; — 2 ст.л. #томатной_пасты; — 1 ч.л. порошка красного перца; — 1 ч.л. соли. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ♥️ Кстати, орегано (сушенные листики душицы) отлично сочетается с базиликом, тимьяном, майораном, перцем.