Быстро-суп. Суп на скорую руку.
Как угодно, можно назвать этот суп, так как готовиться он без особых заморочек, без долгого отваривания мяса.
Очень вкусный и не жирный.
В процессе сьемки у меня 5 литровая кастрюля и ингредиенты подобраны под эту ёмкость.
В повседневной жизни я готовлю этот суп в 10 литровой кастрюле, так как это любимый суп моих детей и за два дня «уходит с молотка».
ПРОДУКТЫ:
Вода – 3 литра
Растительное масло – 40 мл.
Вермишель – 60 грамм
Картофель – 3 шт. крупный
Морковь – 1 шт. большая
Лук – 1 шт.
Соль – 1 ст. л.
Сушёный укроп и петрушка – по 1 ч. л.
Яйца – 2 шт.
Куриное филе – 250 гр.
ПРИМЕЧАНИЕ: посмотрите пожалуйста видео-рецепт до конца, чтоб вы для себя определили свою последовательность подготовки продуктов и приготовления блюда.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Чистим овощи. Наливаем в кастрюлю воды и ставим на сильный огонь.
2. Ставим вариться яйца. Кладем яйца в ёмкость с водой, на сильном огне доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим еще 7-10 минут.
Если посолить яйца в процессе варки, скорлупа будет хорошо отделяться. Сваренные яйца заливаем холодной водой и ставим охлаждаться.
3. В кастрюлю с уже горячей водой насыпаем порезанный кубиками картофель. В процессе варки снимаем пенку от крахмала.
4. Приступаем к поджарке. Режем лук. Трём морковь. Режем кубиками куриное филе.
5. Разогреваем сковороду с растительным маслом, поджариваем лук, потом морковь. Когда морковь стала мягкой, всю поджарку сдвигаем на одну половину сковороды, добавляем немного масла и выкладываем кусочки филе. Тушим до готовности, не поджариваем.
6. В наш полу готовый картофель высыпаем поджарку и варим 5 минут.
7. Всыпаем вермишель, перемешиваем, чтоб не слиплась в комок. В процессе варки так же снимаем пену. Варим минут 10.
8. Добавляем порезанное или натертое на терке варенное яйцо. Всыпаем соль, сушеную зелень.
9. Варим минут 10, проверяем картофель на готовность, суп – на соль. Выключаем огонь и настаиваем несколько минут под полу открытой крышкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
47 views
7361
3373
11 months ago 00:01:00 1
Супер-быстрый китайский яичный суп! #shorts
11 months ago 00:02:42 1
Котлеты, Каких ВЫ еще Не ели! Рубленые Котлеты с Сыром. Рецепт.
11 months ago 00:16:11 1
Все секреты РАССОЛЬНИКА - рецепт от шефа Бельковича!
11 months ago 00:11:44 1
Никто НЕ ГОТОВИТ это блюдо, а зря. Ленивые ПЕЛЬМЕНИ с бульоном, цыганка готовит.
11 months ago 00:10:18 1
Щи из свежей капусты на курином бульоне
11 months ago 00:01:00 1
Том ям #shorts
11 months ago 00:14:05 1
Больше НЕ покупайте! Куриный рулет в пакете без колбасного оборудования | (Домашняя колбаса)
11 months ago 00:10:41 1
Четыре супчика с СЕКРЕТОМ
11 months ago 00:04:49 1
Картофельный суп.
11 months ago 00:10:30 1
“ТИФФАНИ“ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ САЛАТ с Курицей и Виноградом☆Рецепт от Милы - Mila Cooking Club☆
11 months ago 00:20:02 1
20 рецептов для тех, кто следит за своим здоровьем, и для тех, кто придерживается диеты СТОЛ 5
11 months ago 00:09:56 1
МИНУС 1 КГ ЗА ДЕНЬ! ВЕС СТОИТ? ЕШЬ ЭТОТ СУП, УСКОРЯЕТ МЕТАБОЛИЗМ! РАЗГРУЗОЧНЫЙ СЫТНЫЙ СУП “ВКУСНЯША“
11 months ago 00:10:39 1
СУП“СГОНИ ЖИР“ЗА 3 ДНЯ МИНУС 3-5КГ, ПЛЮС БОДРОСТЬ, ЛЁГКОСТЬ И ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ! МЫ ПРОВЕРИЛИ!
11 months ago 00:34:42 1
СУПЫ на каждый день: 14 РЕЦЕПТОВ вкусных, простых и доступных супов на любой вкус
11 months ago 00:09:53 1
РАМЕН | самый простой и быстрый рецепт японского супа
11 months ago 00:06:02 1
Рассольник с перловкой и солеными огурцами. Как сварить рассольник с перловкой. Рассольник рецепт.
11 months ago 00:15:47 1
Такой супчик хоть каждый день мне подавайте! Суп с сырными клёцками. Мамины рецепты
11 months ago 00:08:57 1
МАМИНЫ СУПЫ - 4 рецепта простых и самых вкусных супов от Всегда Вкусно!
11 months ago 00:11:08 1
5 блюд, которые не будут тебе стоить НИЧЕГО!
11 months ago 00:03:49 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ ЦЕЛИКОМ В ФОЛЬГЕ? Вкусная и румяная курица с корочкой в фольге в духовке
11 months ago 00:25:58 1
Как правильно и сколько готовить свеклу, НЕ варить! Рецепт простой и полезной закуски из свеклы
11 months ago 00:13:23 1
НЕ МОЖЕТ БЫТЬ! Всего 57 ККАЛ. Такой СУП ВЫ ЕЩЁ НЕ ГОТОВИЛИ. Два рецепта ОБАЛДЕННЫХ СУПОВ!
11 months ago 00:11:37 1
Теперь не нужно ломать голову, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ: 6 ПРОСТЫХ СУПОВ на каждый день
11 months ago 00:09:10 1
Ну очень вкусный ужин за 20 минут! Уверена, что останетесь довольны - “Мой Осенний плов“