Мой Дом | Для Современных Хозяек

Турецкие лепешки: Погрузитесь в атмосферу Турции на своей кухне! Приготовьте ароматные турецкие лепешки с помощью нашего простого рецепта! Они мягкие и нежные внутри, а снаружи - с хрустящей корочкой. Эти лепешки отлично подходят к супам, мясным блюдам или просто подаются с чаем. Ингредиенты: • Вода теплой температуры - 250 мл • Сухие дрожжи - 7 г (или 21 г свежих) • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Растительное масло - 2 ст.л. • Мука - 500-600 г (может потребоваться немного больше) Этапы приготовления: 1. Активация дрожжей: В теплой воде растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10-15 минут. 2. Замешивание теста: Соедините дрожжи с солью и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку до получения однородного теста. 3. Растойка: Сформируйте шар, оставьте на 1-1,5 часа в тепле. 4. Формирование: Разделите тесто на 8-10 частей и раскатайте в круги. 5. Выпекание: Жарьте на сковороде до золотистого цвета или в духовке при 200-220°C. 6. Подача: Можно смазать растопленным маслом и подавать горячими. Советы: • Для нежности используйте муку высшего сорта. • Не переусердствуйте с мукой. • Храните лепешки в закрытом контейнере до 3 дней.