Гречка с мясом Қарақұмық етпен

Мясо говядины 200 гр, лук репчатый 100 гр, сливочный масло 40гр, чеснок 1 зубчик (8 гр), щепотка острый паприка, соль 1 ч.л., гречка 450 гр, вода холодная 650 мл. Тушим на медленном огне до мягкости гречки. Сиыр еті 200 гр, жуа 100 гр, май 40 гр, сарымсақ 1 данасы гана (8 гр) шай қасықтың ұшымен азғана ащы паприка, тұз 1 шай қасық, қарақұмық 450 гр, мұздай су 650 мл. Бұқтырып жай отта пісіреміз қарақұмық жұмсарып піскенше.