Кулинарное паломничество. От 17 августа. Солим огурцы по старинному купеческому рецепту

Наступило время солить огурцы. Один из секретов засолок в нашей программе - из Епифани. Этому рецепту более ста лет. С разной рецептурой засолок и закруток можно познакомиться в рамках фестиваля “Подворье“, который состоится 10 сентября на подворье Новоспасского монастыря в селе Сумароково Рузского района Московской области. А пока едем в Епифань. Здесь устроен замечательный, интересный, но главное - живой музей, где, как Вы догадались, солят огурцы. *** САЙТ ТЕЛЕКАНАЛА СОЮЗ: Отв