Молочнаядевочка

Молочная девочка Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сгущёнка - 380 гр. Сливочное масло - 100 гр. Мука - 190 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца - 1 шт. Сахар - 160 гр. Ванильный сахар - 10 гр. Кукурузный крахмал - 40 гр. Молоко - 400 мл. Сливочное масло - 80 гр. Сливки 30% - 250 мл. Приготовление: 1. Приготовим заварную основу крема. Яйцо, сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал и немного молока перемешиваем, чтобы не было комочков.  2. Добавляем оставшееся молоко, перемешиваем. 3. Варим на среднем огне до загустения. Выключаем огонь, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Перекладываем в другую емкость, накрываем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать. 4. Можно сделать заранее и убрать в холодильник на ночь. 5. Приготовление бисквита. Яйца перемешиваем венчиком. Добавляем сгущёнку комнатной температуры, перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло (не горячее!), перемешиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем.