ПОСТНЫЕ БЛИНЫ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ

ПОСТНЫЕ БЛИНЫ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ Доброе время суток! Продолжается успенский пост и сегодня хочу поделиться рецептом постных, но очень вкусных блинов. На 4 порции: Картофельный отвар холодный-300 мл Минеральная вода с газами -150 мл Мука -5 ст.л с горкой Сахар -1 ст.л Разрыхлитель-пол чайной ложки (сода не подойдет) Лук обжаренный на растительном масле -1 ст.л. Для начинки по желанию: 400-500 гр грибов 1 луковица Соль, перец по вакусу Овощи режим кубиком и обжариваем на растительном масле доем начинке остыть. Отвар картофельный остудить , процедить через сито. Добавить к отвару 150 мл минеральной воды 1 ст. л сахара, соль не добавляем т.к отвар уже соленый и постепенно вводим муку размешиваем до однородного состояния. Лук режим мелким кубиком обжариваем в двух ст.л растительного масла до золотисто-коричневого цвета, даем ему остыть. В тесто добавляем остывший лук вместе с малом и в конце добавляем разрыхлитель пол чайной ложки. Даем тесту