How to Make Miso Ramen. Мисо Рамен.

Ингредиенты: Для лапши: 200 г пшеничной муки 100 г воды 10 г пищевой соды 1/2 чайной ложки соли крахмал тапиоки (или любой другой) Для бульона: 800 г воды 50 гр. мисо шиитаке 2 шт (или любой другой) 1 зубчик чеснока 1 чайная ложка бобовой пасты 1 ст. ложка кокосового масла 1 ст. ложка подсластителя (можно сахара) 1 чайная ложка соли (не показано в видео, но это самый важный ингредиент) 200 г ростков фасоли (или гороха) 50 г зелёного лука тонко нарезанный сушёный перец чили