Маринованные огурцы с крыжовником

Ингредиенты: На четыре литровые банки: Огурцы средней величины – 2кг (у меня ушло 1900г.); Крыжовник зеленый– 4 большие горсти (2 стакана); Чеснок – небольшая головка; Лист вишни – 10-15 шт.; Лист черной смородины – 7-10 шт.; Лист хрена большой – 1 шт.; Укроп- 2-3 ветки – стебель с зонтиком; Черный перец – 10-15 горошин; Гвоздика – 5-7 бутонов; Корень хрена – 1 небольшой кусочек; Вода родниковая (или фильтрованная) – 2 литра; Для маринада (на 1 литр воды): Соль – 2 ст.л.; Сахар – 3 ст.л.; Уксус 9% - 4 ст.л.
Back to Top