КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ В ДУХОВКЕ Вкусно и просто! К чаю и на завтрак для всей семьи!
Идеальное сочетание фруктов и нежного теста. Попробуй! Яблочный пудинг в духовке ассоциируется с домашним уютом и чаепитием в семейном кругу. Этот десерт особенно хорош темными осенне-зимними вечерами с чашечкой горячего молока или какао. Выпечка настолько простая, что справится начинающая хозяюшка.
Состав / ингредиенты
Тесто:
Пшеничная мука 140 гр.
Молоко 130 мл.
Сахар 100 гр.
Сливочное масло 50 гр.
Куриные яйца (крупные) 2 шт.
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Начинка:
Соль (щепотка) 1 гр.
Яблоки (кисло-сладкие) 800 гр.
Сливочное масло 40 гр.
Сахар 2 стол.л.
Лимонный сок 1 стол.л.
Пошаговое приготовление.
Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.
Активное время приготовления: 45 мин.
Шаг 1:Как испечь яблочный пудинг в духовке? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Муку берите высшего сорта. Яйца нужны крупные отборные. Если яйца мелкие, возьмите 3 штуки. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу.
Шаг 2:В миске венчиком взбейте яйца до однородности.
Шаг 3:Молоко прогрейте со сливочным маслом до растворения масла. До кипения молоко не доводите. Если молоко горячее, охладите до теплого состояния.
Шаг 4:В миске смешайте теплое молоко с маслом, сахар, муку, разрыхлитель и соль.
Шаг 5:Влейте взбитые яйца в тесто и тщательно перемешайте до однородности. Тесто должно получиться средней густоты и текучее. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
Шаг 6:Теперь подготовьте начинку. Яблоки для начинки лучше выбирайте целые, крепкие и без повреждений, кисло-сладкие, с плотной мякотью, не рыхлые. Рыхлые яблоки быстро развариваются и теряют форму, доходя до состояния пюре. Заранее включите духовку на 180 градусов.
Шаг 7:Яблоки очистите от семян и кожуры и нарежьте дольками. Чтобы яблоки быстро не потемнели, можете опустить их в миску с водой и лимонным соком (или лимонной кислотой).
Шаг 8:В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Выложите яблоки, добавьте сахар и лимонный сок. По желанию можете добавить немного молотой корицы. Обжарьте, помешивая около 5 минут. Точное время зависит от степени нагрева и сорта яблок. Чем жестче мякоть, тем больше времени понадобится на обжаривание. Следите, чтобы яблоки не разварились, пусть лучше останутся чуть жесткими - в духовке дойдут до готовности. Уберите сковороду с огня.
Шаг 9:В форму для выпекания выложите обжаренные яблоки.
Шаг 10:Залейте их тестом. Поставьте форму в предварительно разогретую до 180℃ духовку примерно на 30 минут.
Яблочный пудинг нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!
28 views
429
224
1 month ago 00:00:51 1
Во всех советских столовых подливу готовили именно так 
1 month ago 00:03:13 1
СМЕШАЛА СОДУ УКСУС И ЙОД #совет Турецкий Рецепт Чудо-Раствора который заставит прыгать от счастья 👍
1 month ago 00:09:35 1
Домашнее ЯБЛОЧНОЕ ВИНО. Пошаговый рецепт👍👍👍
1 month ago 00:05:52 1
Самый вкусный МОРКОВНЫЙ КЕТО ТОРТ без сахара
1 month ago 00:53:37 1
Мигранты готовятся к захвату власти! Оружие, клубы, идеология! Кирилл Кабанов
1 month ago 00:03:44 1
ТОМАТ зимой НЕ ПОКУПАЮ! Густой домашний томат круглый год и ВСЕГО ЧАС
1 month ago 00:00:50 1
Удивлены, насколько просто это оказалось?🥹 #рецепты #рекомендации #простойрецепт
1 month ago 00:22:01 1
Россия готова нанести ядерный удар по Лондону / Шаманы дали добро Путину
1 month ago 00:03:51 1
Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Шикарный рецепт из баклажанов!Очень вкусные маринованные баклажаны
1 month ago 00:00:29 1
Новый рецепт от ЭДган
1 month ago 00:01:57 1
Этот рецепт Свиной Грудинки самый простой и вкусный! Всегда так готовлю!