Мясо Томленое На Медленном Огне. Так можно приготовить любое мясо.

Голяшки бараньи - 4 шт, Мука - 1/3 стакана, Масло растительное - 2 ст. ложки, Масло сливочное - 2 ст. ложки, Лук репчатый - 4 головки, Чеснок - 1 головка, Морковь - 1 шт, Сельдерей - 2 черешка, Острый перец чили - по вкусу, Томатная паста - 1 ст. ложка, Зира - 1 ч. ложка, Кориандр - 1 ч. ложка, Перец черный - 1 ч. ложка, Розмарин - 2 ветки, Соль - 1 ч. ложка, Вода - 1 стакан.