СМЕШАТЬ И СЖЕЧЬ!
🍮Чизкейк Сан-Себастьян.
Супер нежная текстура и простое приготовление!
🥣Форма 18см
(чтобы сделать для формы 20см-умножьте каждый ингредиент на 1.4.
Для 22см-на 1.7)
•Сыр творожный комнатной температуры 560г
•Сахар 120г
•Яйца С1 покрупнее-3шт
•Крахмал кукурузный 25г
•1/2 столовой ложки лимона (для баланса, не обязательно)
•Сливки 33-35% 240г
•Ванилин
1)В миске смешать сыр и сахар. Можно миксером на самых низких оборотах.
2)Добавляем яйца по одному и каждый раз хорошо перемешиваем.
3)Добавляем крахмал, лимонный сок, перемешиваем.
4)Добавляем сливки, ванилин, перемешиваем.
5)В форму кладем пергаментную бумагу.
6)Выливаем смесь в форму.
Постукиваем форму по столу, чтобы выравнять смесь.
7)Выпекаем при 200-210 градусах
~30 минут. У меня был режим с конвекцией. Можно верх низ.
💌Верх чизкейка должен хорошо запечься!
А внутри он должен дрожать.
Не бойтесь, он не сырой.
Чизкейк может хорошо подняться. Потом он упадет.
8)Достаем и пусть остывает при комнатной температуре.
9)Убираем в холодильник на ночь (минимум на 4 часа).
Можно полить каждый кусочек шоколадом 🍫
Приятного 💔
212 views
104
16
2 weeks ago 00:01:06 4
Вкусные салаты
2 weeks ago 00:01:11 49
Салаты и закуски - Рецепты
2 weeks ago 00:00:24 1
Посада војне авијације на хеликоптеру Ми-35м у саставу мешовите тактичке групе извела је ракетни напад на људство и упориште Ору
2 weeks ago 01:30:10 6
Хор мальчиков церкви Фомы в Лейпциге 2017 MÜPA Будапешт - A Lipcsei Tamás-templom Fiúkórusa 2017 MÜPA Budapest
2 weeks ago 00:01:24 14
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
2 weeks ago 00:00:24 1
Экипаж армейской авиации на вертолете Ми-35м в составе смешанной тактической группы нанес удар авиационными ракетами по личному
2 weeks ago 00:00:24 2
News365 – важное ежедневно
2 weeks ago 00:01:56 1
💯 Нужно ли учить китайский язык в 2024 🔴 Учить китайский спб
2 weeks ago 00:00:20 12
Клип @edim_horosho
2 weeks ago 01:43:31 8
Друзья по отпуску
2 weeks ago 00:20:01 1
Цикл “Во дни брани“ для смешанного хора (1915) - Павел Чесноков
2 weeks ago 00:01:44 1
Дом у реки Мёша
2 weeks ago 00:01:06 94
Сборник быстрых и вкусных рецептов
2 weeks ago 00:01:43 1
Юная красавица из Тольятти Ангелина Стрекалина поучила титул чемпионки мира по ММА. Турнир по смешанным единоборствам прошел на
2 weeks ago 00:03:08 90
Барнаульская спортсменка стала чемпионом мира по смешанным боевым единоборствам ?
2 weeks ago 00:01:06 32
Салат «Король застолья» 👑
2 weeks ago 00:03:32 1
Трое ингушских спорстменов стали чемпионами мира по смешанным единоборствам на прошедшем чемпионате мира по ММА в Ханты-Мансийск
2 weeks ago 00:35:23 1
ЧТО МЕШАЕТ ПОНЯТЬ СЕБЯ И СВОИ ЖЕЛАНИЯ И НАЧАТЬ ЖИТЬ НАСТОЯЩЕЙ ЖИЗНЬЮ
2 weeks ago 00:03:42 1
Задостойник Сретения - Семён Сегаль
2 weeks ago 00:00:59 34
Клип сообщества Рецепты сладкой выпечки
2 weeks ago 01:49:02 6
От получения пояса до травмы ноги! Подкаст с Григорием Гризли Пономаревым. Подписывайся, здесь лучшая информация!
2 weeks ago 00:04:22 138
Городской танцевальный проект “Танцующее Иваново 2024“ (большое видео)
2 weeks ago 00:00:36 15
Экипаж Ми-28нм нанес удар авиационными ракетами по позициям ВСУ в приграничном районе Курской области
2 weeks ago 00:00:46 4
Городской танцевальный проект “Танцующее Иваново 2024“