La face cachée de la restauration collective - Documentaire complet - MP

Crèches, écoles, entreprises, hôpitaux, maisons de retraite : la restauration collective nous nourrit tout au long de notre vie. Une gigantesque industrie qui sert 3 milliards de repas, chaque année, en France, et représente un marché de 17 milliards d’euros. Comment les sociétés de restauration parviennent-elles à décrocher leurs contrats auprès des collectivités ? Et surtout, que servent-elles dans les cantines, une fois les marchés remportés ? Pour plus de reportages 👉 Les casseroles de la restauration collective Un documentaire de Céline Destève ©Magnéto TV