Почему йогурт сладкий, хотя в составе перечислены кисломолочные бактерии и бифидобактерии

Йогурт должен быть кислый, без всяких добавок. Если вы купили йогурт и он сладкий, то вас нахитрили. Молочнокислые продукты не могут сладкими по определению, если в них есть кисломолочные бактерии. Эти бактерии поедают весь сахар, делают из него лактат и прочие метаболиты, и продукт становится кислым. Добавление сахара в йогурт делает его бесполезным. Это не тот продукт, который улучшит вам микробное разнообразие в кишечнике. Микрофлора кишечника не станет лучше. Читайте состав кисломолочных продуктов.