Жюльен под шляпкой из теста

Жюльен под шляпкой из теста Какие продукты нужны: Шампиньоны - 250 гр Куриное филе - 500 гр Сыр - 100 гр. Молоко (3,5%) - 400 мл Сливочное масло - 60 гр Мука - 30 гр Луковица - 1 шт Тимьян Орегано Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Мелко нарезаем репчатый лук. Шампиньоны и куриное филе нарезаем на кубики. 2. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук в течение 2-3 минут. Добавляем грибы - обжариваем на среднем огне ещё 6-7 минут. 3. Добавляем курицу и обжариваем все вместе в течение пары минут. Добавляем любимые специи - у меня орегано и тимьян. 4. В сотейнике растапливаем сливочное масло на огне ниже среднего, всыпаем муку - перемешиваем. 5. Добавляем тёплое молоко и постоянно помешивая венчиком варим до загустения (не забудьте посолить). 6. Раскладываем начинку по формочкам, заливаем соусом, посыпаем тертым сыром. 7. Отправляем в духовку на 25-30 минут при 180 гр.