НОРМАЛЬНАЯ ПАСТА | pasta alla norma | рецепт итальянских блюд от Marco Cervetti

Ну, нормальная же паста была, чего вы? А еще нормальней я сейчас приготовлю! Вот вы были на острове Сицилия? Если еще нет, то смогу вас нормально удивить нормальной пастой. Берите баклажан, томаты, рикотту, короткую пасту, пару веточек базилика и мощнейшее количество пармезана! И вуаля, всё стало абсолютно нормально! Что понадобится: - баклажаны - короткая паста, можно пенне - тертый пармезан - томатная паста - рикотта - масло для фритюра - базилик - соль и перец А кстати, керамическая посуда для запекан