“Морковь по-корейски“. Это вкуснейшая ароматная закуска.

Корейская морковь в домашних условиях не только вкуснейшая и ароматная закуска, но ещё очень полезная. И при таком способе приготовления сохраняются все полезные свойства, витамины. Так что обязательно включайте в своей рацион морковь. Тем более в осенний - зимний период. Тем более, что готовить её так быстро и просто! Для рецепта нам нужно: *морковь - 1 кг.(свежей, сочной) *чеснок - 5 зубчиков *яблочный уксус - 50мл. *растительное масло - 100мл. *сахар - 3 ст.л. *соль - 1 ч.л. *перец черный (смесь перцев) - 1ч.л. *кориандр (лучше в зёрнах) - 1 ч.л. 1)Для начала нам нужно натереть морковь на тёрке для корейской моркови. Так она будет сочнее и вкуснее. 2)Теперь на расскaленной сковороде помешиваем зёрна (молотый) кориандра буквально пару минут. Если зёрна, то высыпаем в ступку для специй и хорошо растираем. Вы сразу почувствуете приятный аромат. Именно так кориандр отдаст максимум вкуса и аромата. 3)Теперь высыпаем измельчённый кориандр к моркови. 4)Доба