- Сливочный картофель с фрикадельками в омлете

Хозяйкины Хитрости | Рецепт Ингредиенты: Луковица - 1 шт Мясного фарша, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки перца, 1/3 чайной ложки смеси трав, 1/3 чайной ложки паприки, 3-4 крупные картофелины, 3 яйца, 230 грамм сливок, 180 грамм молока, 100 грамм сыра, 2 столовые ложки творожного сыра/сметаны, 10 грамм растительного масла. Приготовление: Луковицу нарезать на мелкие кубики, добавить в фарш. Фарш заправить солью, перцем, паприкой. Сформировать не сильно большие фрикадельки. Картофель нарезать на небольшие брусочки/ломтики. Форму для запекания смазать маслом, выложить картофель в два слоя, затем фрикадельки, оставшуюся картошку распределить по всей форме). В отдельной миске смешать молоко, сливки и яйца, творожный сыр, соль, перец, травы, взболтать вилкой. Залить этой смесью картошку с фрикадельками и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут на 180-200 градусов. Готовое блюдо вытащить, посыпать тертым сыром и снова убрать в духовку на 5-10 минут.