Легкий летний пирог Галета с клубникой и абрикосами. Быстро, просто и вкусно 🍓🍑

Очень вкусный открытый пирог, минимум теста и сочная начинка. Быстрый в приготовлении. Легкий летний пирог Галета с клубникой и абрикосами. Быстро, просто и вкусно! На две галеты нам понадобится: Мука первого или высшего сорта 200 гр Сливочное масло 100 гр Сахар 1 ст л Сметана 100 гр Щепотка соли Начинка: Клубника или любые ягоды 250 гр Абрикосы или любые фрукты 250 гр Сахар 2 ст л смешать с 2 ч л крахмала (эту смесь поделить на две галеты) Если ягоды более кислые и сочные, можно добавить немного больше сахара и крахмала. Тесто раскатываю на толщину 3-4 мм Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут до золотистого цвета.