Маринованные баклажаны фаршированные зеленью.#рецепты

Маринованные баклажаны фаршированные зеленью. Ингредиенты : Начинка : Баклажаны - 25 шт(10-15см) Чеснок-100 г Острый перец-1 шт. Сладкий перец-1 шт. Петрушка-1 пучков Сухая мята-1ст.л Рассол : Яблочный уксус-2 стакана Вода-1 стакан Соль - 2ст.л Сахар - 4ч.л Для варки баклажан : Вода-3 литра Соль-6ст.л 1.Баклажаны вымыть и срезать хвостики. 2 С одной стороны баклажанов сделать глубокий надрез и уложить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. После вынуть баклажаны, положить под гнёт на сутки 3 В отдельной посуде смешать мелко нарезанную зелень,сухую мяту, мелко нарезанный чеснок. Перец острый и сладкий очистить от семян и перегородок, мелко нарезать и всыпать в емкость с зеленью. 4 Далее в фарш для баклажанов добавить соль,сушеную мяту и перемешать. 5 Баклажаны начинить фаршем из зелени, уложить в ёмкость и залить уксусом, разведенным водой, сахаром и солью . Поместить кастрюлю в холодильник через 14 дней можно есть. Приятного аппетита 😊 #баклажанысчесноком #баклажанырецепт #соленья #маринованный фаршированные баклажаны,баклажаны,маринованные баклажаны,квашеные баклажаны,баклажаны фаршированные,квашеные фаршированные баклажаны,фаршированные баклажаны на зиму,баклажаны на зиму,квашеные баклажаны на зиму,маринованные баклажаны на зиму,баклажаны рецепт,соленые баклажаны,соленые баклажаны на зиму,баклажаны рецепты,квашеные фаршированные баклажаны на зиму,баклажаны фаршированные овощами,соленые баклажаны с морковью и чесноком,как приготовить баклажаны