It works from the first time / Samsa with meat/Получается с первого раза/ Самса с мясом

Для теста: Молоко - 230 мл Сливочное масло - 100 гр Растительное масло - 70 гр соль - 1 ч.л. Мука - 500 - 550 гр. Для начинки: Фарш - 600 гр Масло растительное - 50 гр. (для сочности фарша) Лук 1 шт. соль, перец по вкусу В молоко вливаем, растопленное сливочное масло, растительное масло и соль. Перемешиваем, полученную смесь вливаем в муку, замешиваем тесто. Даем постоять 10-15 минут. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Мелко нарезаем лук, перемешиваем с фаршем, добавляем растительное масло, соль и перец. Формируем самсушки. Тесто нужно катать максимально тонко. Выпекаем при температуре 180 гр., 40-45 минут, в зависимости от вашей духовки. Приятного аппетита! Если у вас останутся вопросы по рецепту, пишите комментарии, отвечу всем, ставьте лайки) *** For the dough: Milk - 230 ml Butter - 100 gr Vegetable oil - 70 gr Salt - 1 tsp. Flour - 500 - 550 gr. For stuffing: Stuffing - 500 gr Vegetable oil - 20 gr. (f