?ПИРОГ СО СЛИВАМИ И МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ? (ингредиенты указаны в описании)

Автор: katyuhis_kitchen НАМ ПОНАДОБИТСЯ: ?дрожжевое тесто - 1 порция ?сливы - 15-20 шт ?яйцо - 1 шт смазать пирог Для начинки: ?мак - 120-150 г ?молоко - 80-100 мл ?сахар - 50 г ⠀ Делаем начинку: молоко доводим до кипения. Размешиваем сахар. Всыпаем мак. Кипятим, помешивая, 3-5 минут. Снимаем с огня и остужаем. Дальше можно оставить так, а можно перебить блендером/мясорубкой. Тесто раскатываем в пласт примерно 30 на 40 см. Разрезаем вдоль на 3 относительно равные полосы (надеюсь, у вас лучше чем у меня с глазомером). Выкладываем по центру каждой полоски теста ряд маковой начинки. Заворачиваем полосы в плотный рулет, запечатывая начинку внутри. В форму укладываем по спирали рулеты с небольшим расстоянием витков друг от друга, их можно слегка растягивать при укладывании, особенно те, где теста побольше получилось. Края рулетов защепляем между собой. Между рулетами по спирали выкладываем половинки слив без косточки, утапливая их в тесто. Оставляем на расстойку на 20 минут, смазываем взбитым яйцом, отправляем в