ГОТОВИМ РУССКИЙ ИМПЕРСКИЙ СТАУТ | ДЕГУСТИРУЕМ ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ
Viking Pale Ale -4,5 кг
Roasted malt Сarafa 3 - 0,4 кг.
Wheat light - 1,0 кг.
Oat malt - 1,0 кг.
Chateau Coffee Light- 2,5 кг.
Итого: 9,4 кг
Вода на затирание: 30л
Гидромодуль: 1/3,2
Паузы
Мальтозная 62° 40мин
Декстриновая 68° -20мин
Осахаривание 72°- 20мин
Мэш-оут 78° - 5мин
Вода на промывку дробины: 15л
Продолжительность промывки 20мин. при температуре 78С
Дополнительные ингредиенты:
Лактоза - 1кг. (задача за 30мин до окончания кипячения)
Какао порошок “Золотой ярлык” 200гр (задача за 30мин до окончания кипячения)
Хмель
Количество (гр)
Время задачи
до окончания кип. (мин)
Traditon
40гр за 60мин
Tettnang
15гр за 20 мин
Tettnang
15гр за 0мин
Дрожжи:
Fermentis Safale US-05
Дополнительные комментарии:
Брожение 6 суток, после съема дрожжей розлив по бутылкам с декстрозой из расчета 7гр на 1л.
Естественная карбонизация в бутылках в течение 7суток при температуре 20-25С
Выдержка в холодильнике в течение 5суток. при температуре 2-6С
СКИДКА 3% ПО ПРОМОКОДУ «VLAD» на все товары мастерской застолья «Русская Дымка»
👉 Подпишитесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить другие видео:
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов — 200 магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ - самогоноварение
✅ - консервирование и автоклавы
✅ - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ - виноделие и вино
✅ - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом “Русская Дымка“. Открыть свой магазин легко и просто : 👍
🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети
☑️ - Вконтакте
☑️ - Одноклассники
☑️@rusdymka - TikTok
3 views
2294
870
2 weeks ago 00:04:25 1
Тесто для пельменей на кипятке с яйцом! Теперь готовлю только так мои секреты рецепта!
2 weeks ago 00:08:45 1
Трамп и победа на выборах США. К чему нам готовиться ?
3 weeks ago 00:03:46 2
ЕВРОПА БОЙСЯ, РУССКИЕ ТАНЦУЮТ
4 weeks ago 00:08:48 1
Моющий вертикальный пылесос Teqqo Aquastick 3 в 1 💦ОБЗОР и ТЕСТ ✅