Дорогие друзья!
Нежность и легкая горчинка таких начинок для конфет уже покорила многих людей! Такими видами ганашей можно оформлять торты, капкейки, трайфлы и вам захочется их еще и еще....
1 рецепт.
250 г шоколад Капучино от Томер Expert
100 мл сливки 33% жирности
50 г сливочного масла 82,5 % жирности
30 г глюкозного сиропа (можно заменить на мед)
10 мл коньяка или рома (можно без них)
2 рецепт.
200 г молочного шоколада любого производителя
15 г какао масло
100 мл сливки 33 % жирности
20 г кофе Капучино без сахара ( можно с сахаром)
10 мл коньяка или рома (можно без них)
6-7 капель ароматиз
...атор Капучино (продается в кондитерских интернет-магазинах)
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Мой канал Ютуб:
Мой канал Яндекс Дзен:
Я в INSTAGRAM:
Моя Группа ВКонтакте:
МShow more