Коптильня с гидрозатвором Коптим терпуга

Чистить шкуру или чешую не нужно!! Чистить только внутренности!!!Важно! Лучше использовать крупную соль!!! Солить сутки совсем не обязательно. После суток рыбы в соли нужно обязательно какое то время вымочить в воде! В чем разница? Разница в том что если рыба лежит дольше она просаливается полностью! Коптил 40 минут. Такие коптильни делают тут