Шарлотка с яблоками и сливами | Рецепт пирога в духовке

Как приготовить пирог шарлотка с яблоками и сливами. Любимый многими яблочный пирог под названием Шарлотка. Вкусный, простой и быстрый рецепт пирога. Ингредиенты для шарлотки (диаметр формы 26 см.): Мука - 1 ст. (150 гр.); Сахар - 1 ст. (180 гр.); Яйца - 3 шт.; Яблоко - 3 шт.; Слива - 4 шт.; Сметана – 1 ст. л.; Разрыхлитель – 5 гр.; Лимон – 1 шт. Приготовление пирога шарлотка с яблоками и сливой: 1. Порезать на небольшие кусочки яблоки и сливы, натереть цедру лимона. Все залить лимонным соком. 2. В миску просеять муку и разрыхлитель. 3. В большую миску разбить 3 яйца и насыпать сахар. Взбить все миксером до увеличения объема в 3 раза. 4. В полученную массу кулинарной лопаткой порциями вмесить муку. Добавить сметану. Еще можно добавить молотую корицу или эссенцию ванили. 5. В тесто положить яблоки и перемешать. Переложить все в форму, промазанную маслом и присыпанную мукой. Сверху выложить сливы. 6. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 40 минут.