БАКЛАЖАНЫ на зиму закрываю только по этим рецептам. До того вкусные, что всегда съедаются первыми.

Икру из баклажанов каждый год закрываю по многу . Вся моя семья просто обожает ее. Рецепт № 1: Лук - 300 гр. Морковь - 300 гр. Болгарский перец - 500 гр. Помидоры - 1 кг. Баклажаны - 1 кг. Чеснок - 4-5 зуб. Укроп, петрушка по 0,5 пучка. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Растительное масло 150 мл. Можно добавить специи по вкусу. Выход : 4 банки по 0,5 л. Рецепт № 2 : Ингредиенты: Баклажаны 1 кг. Помидоры 1 кг. Болгарский перец 4шт. Лук 2 шт. Чеснок 1 головка Растительное масло 100мл Уксус 9% 50 мл Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. ( по вкусу) Выход : 4 банки по 500 мл. 🔴Это видео на Яндекс Дзен - икра из баклажанов,икра из баклажанов на зиму,икра из баклажанов рецепт,баклажаны,баклажанная икра,заготовки на зиму,салат из баклажанов,зимний салат из баклажанов,жареные баклажаны,тушеные баклажаны,тушеные овощи,простой рецепт,рецепт,видеорецепт,как п