Легендарное «немецкое теcто»

Отрывной пирог ✅Для начинки-помазки: ?Сыр «Брест Литовск Финский» 80гр; ?Растительное масло 3-4 ст.л; ?Слив. масло небольшой кусочек; ?Чеснок 2-3 зубчика; ?Зелень по вкусу. . ✅Тесто: ?1 стакан муки(160 гр) 11 гр быстродейств. дрожжей 1 ч.л соли 2-3 ст.л сахара(можете меньше)(на сладкие пироги 3-4 ст.л сахара) всё хорошо перемешиваем. ‼️Наливаем 2 стакана горячей воды(400 мл), но не кипятка. Быстро перемешиваем. ?Добавляем пол-стакана(100 мл) подсолнечного масла. ?Добавляем постепенно перемешивая муку 4 стакана(640 гр). ?Хорошо вымесить тесто, но не долго(оно слегка будет прилипать, так и должно быть). ?Накрываем и 30 минут ставим в холодильник. ??Как подниматься можно использовать.