Торт птичье молоко / Bird’s Milk Cake

Форма 24-26см Ингредиенты: Коржи: 100г масла 100г сахара 2 яйца 140г муки ваниль Суфле: 2 белка 460г сахара 1\2ч.л. лимонной кислоты 4г агара 140 мл воды (для замачивания агара) 200г масла 100г сгущенки ваниль Глазурь: 100гр темного шоколада 100гр сливок 33% Form 24-26cm Ingredients: Cakes: 100g butter 100g sugar 2 eggs 140g flour vanilla Souffle: 2 egg whites 460g sugar 1/2 tsp citric acid 4G agar agar 140 ml of water (for soaking the agar) 200g butter unsalted room temperature 100g condensed milk vanilla Glaze: 100g dark chocolate 100 g cream 33% I N S T A G R A M F A C E B O O K V K O N T A K T E W E B S I T E (soon)