ФРАНЦУЗСКИЕ КОТЛЕТЫ

НГРЕДИЕНТЫ ⠀ 🔸курица (филе) – 500 г 🔸лук зеленый 🔸яйцо – 2 шт. 🔸соль – по вкусу 🔸перец черный – по вкусу 🔸чеснок сухой 🔸сметана – 3-4 ст. л. 🔸мука – 4-5 ст. л. 🔸масло для жарки ⠀ ⠀🤷🏼‍♀️ Как сделать #котлеты более правильными котлетками? Все просто: выбираем сметану с наименьшим % жирности, муку - овсяную (можно перемолоть овсянку), для жарки - оливковое #масло. ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ 👇🏽⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ШАГ 1 Куриную грудку (филе) вымыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками. В чашку с куриным мясом добавить мелко нарезанный зеленый лук, яйца, соль, черный перец, сухой чеснок (можно свежий измельчённый) и сметану. Все хорошо перемешать и оставить на 10-15 минут для того, что бы #мясо пропиталось. Затем насыпать муку и хорошо вымесить смесь. ⠀ ШАГ 2 Жарить #котлетки на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны в небольшом количестве масла, выкладывая их при помощи ложки на сковороду.