ЧТО ПРОИСХОДИТ С КОФЕ В ЗАКРЫТОЙ ЧАШКЕ? Узнай ЛУЧШИЙ способ заваривания

В этом видео мы проведём эксперимент и выясним, как влияет на вкус кофе заваривание в чашке с крышкой и без. Я приготовлю две идентичные чашки кофе с соблюдением всех правил: использую воду оптимальной температуры, точную дозировку молотого кофе и одинаковое время заваривания. Одну чашку накрою крышкой, вторую оставлю открытой. С помощью профессионального оборудования измерим кислотность и экстрактивность обеих чашек. Сравним, в какой чашке получился более насыщенный по вкусу напиток. Я поделюсь своими ощущениями от дегустации и сделаю вывод - как все-таки правильно заваривать ароматный кофе в домашних условиях. Будет ли заметна разница во вкусе или это просто миф? Узнаете, если посмотрите это видео до конца! 🛒 Кофейные девайсы → 🔔 Подписывайтесь на канал: #скофепожизни #ЮрийСтальмахов