Кулинарный сериал 15 ШАШЛЫКОВ на Майские праздники | 1-я серия “Стерлядь“ | Сталик Ханкишиев, НТВ

15 оригинальных рецептов шашлыка! Какой шашлык вы любите и умеете готовить? А хотите научиться, получить идеи приготовления новых разновидностей шашлыка? Ведь шашлык можно готовить из любых вкусных продуктов - главное уметь сочетать специи и приправы, составлять маринад, подбирать уголь и грамотно управлять мангалом, выбирать продукты и не бояться экспериментировать! Чтобы приготовить шашлык из стерляди надо либо купить через интернет или в специальных магазинах индийскую смесь приправ и специй Тандури масала или сделать ее самим: ½ чашки сухой красный перец чили ¼ чашки семян кориандра 1 ст.л. кумин молотый (зира) ½ ст.л. черный перец горошком ½ ст.л. гвоздики гвоздика 1-2 звездочки аниса ½ ст.л. целые стручки кардамона 1 ч.л целые семена пажитника 2 палочки корицы 1 ч.л. сухого тертого имбиря 1 ч.л. гранулированного чеснока ½ чайной ложки мускатный орех ½ чайной ложки куркумы 3 — 4 ст. л. паприки м