Каша из топора: свинина с клюквенным соусом и картофельным пюре

🍧 Каша из топора: свинина с клюквенным соусом и картофельным пюре Я вдохновилась красивыми залипательными видео @katiusi /@katiusi. Да, у меня не все так красиво, как у неё, но мне все равно нравится результат. Весь рецепт описывать не буду. Он есть в моем сборнике новогодних рецептов , рассчитанном на 4 персоны и 2000 руб. Что в МЕНЮ: салат Столичный салат Сельдь Под Шубой салат с Сердцем и Гранатом салат с Кальмарами салат с Курицей и Ананасами 3 вида закусочных бутербродов Свинина в Клюквенном Соусе с Картофельным Пюре Там не только описание процесса с фото, но и расчет КБЖУ и полная закупка. Смело скачивайте, чеки на закупку там же в комментах. Здесь я хотела рассказать о процессе съемки) Не знаю как у настоящих фудблогеров, у меня нет специального света. Поэтому я паркуюсь у окна) Кусок вырезанной под раковину столешницы громоздится на конструкции из стульев. А дальше, глядя в телефон, я вымеряю положение разделочной доски. Декоративные элементы на столешнице - границы кадра, помогающие мне ориентироваться в пространстве в процессе приготовления. Свет в течении дня меняется вместе с погодой. Так что и на видео можно заметить разную освещённость. Но, в целом, мне нравится, как выглядят руки, продукты, да и процесс в целом. На съемку сейчас есть всего несколько часов в выходной день. Что бы свет был подходящим. Так что закупка происходит заранее. То есть накануне вечером я брожу по супермаркету с калькулятором и списком продуктов, копаюсь в картошке и перевешиваю всех кальмаров в холодильнике, что бы выбрать тех самых) А ранним субботним утром, вместо того, что бы нежиться в постельке (да, у меня теперь есть матрас и я гордо зову это постелью) я варю овощи, взвешиваю продукты, выписываю последовательность действий... В этот раз я увлеклась и спалила кастрюлю. А еще я наконец поняла, зачем храню шишки и прочий декоративный хлам) в хозяйстве, как оказалось, все пригодится))) А как вы проводите выходные? Всем хорошего дня, обнимаю, Мышь) 🍧 #Любительская_съемка, #Видео_рецепт, #Ужин, #Праздничный_стол, #Вертикальное_видео