Турецкая кухня. Рецепт Su Böreği

Самый всеми любимый бёрек - Su böreği. Су бёреи (су бореги) или водяной пирог. Ингредиенты: 3 турецких юфки (тонко раскатанные круги пресного теста) 300 г белого сыра (брынзы или творога) 1 пучок петрушки щепотка соли и черного перца Для пропитки теста: 2 ст. молока 2 яйца 6 ст.л. растительного масла 1 ст. минеральной воды с газом Ингредиенты даны на печь средних размеров с размером противня 30х35 см. Для стандартной большой печи, увеличьте все продукты в 2 раза или используйте форму для выпечки. =