СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ, ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Куриное филе-500 гр Плавленый сыр-200 гр Картофель-4 шт Лук-1 шт Морковь-1 шт Сливочное масло для жарки Соль Перец горошком Лавровый лист-3 шт Гренки-по вкусу Зелень ⠀ ?️В кастрюлю на 3 литра положить мясо и налить воды. Как только бульон начнет кипеть, добавить 1 чайную ложку соли, пару горошков душистого перца, 2–3 листика лаврового листа. Варить от момента закипания 20 минут. Затем мясо вынуть. ?️Картофель почистить и нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Мясо порезать небольшими кусочками. Плавленый сыр порезать кубиками. ?️В кипящий бульон добавить картофель. С момента закипания 5–7 минут. ?️В это время сделать слабую зажарку на сливочном масле. Сначала положить лук, затем морковь. Слегка посолить и поперчить. Готовую зажарку добавить в суп и варить еще 5–7 минут. ?️Затем добавить порезанное мясо. Варить 3–4 минуты, добавить плавленый сыр, хорошенько помешать и выключить огонь.