Тесто для пельменей: Варю пельмени в Холодной воде Почему трескаются и надуваются Будете знать всё
Тесто для пельменей, вареников и на манты - самое удачное: не трескается при заморозке, не разваривается и легко замешивается, пельмени сочные и вкусные. Про заварное тесто для пельменей кипятке не вспоминаю!
🔥 В этом видео рецепте мы разберем:
📌как сделать сочные пельмени и какое мясо использовать
📌как приготовить тесто для пельменей
📌почему пельмени трескаются при заморозке
📌почему пельмени развариваются
📌сколько варить пельмени и как: в холодной или кипящей воде
📌нужно ли пельмени размораживать перед варкой
📌почему пельмени надуваются
Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇
🔥Подборка всех рецептов • Пельмени, вареники, манты, хинкали
🔥Рецепт мантов с разными начинками • Лучшее тесто для пельменей, на Манты,...
✅ Тесто для пельменей / вареников / на манты:
мука - 1 кг ( /-) = 7,5 стаканов*
вода - 350 мл = 1 ¾ стакана*
соль - 18 г = 2 ч.л.
яйцо - 96 г = 2 шт.
✅Начинка для пельменей:
фарш - 800 г = 4 стакана*
лук репчатый (во вкусу) - 500-550 г = 2-3 шт.
соль (во вкусу) - 12 г = 1,5 ч.л.
черный молотый перец (во вкусу) - ¼ ч.л.
🥛*стакан объемом 200 мл используется для измерения продуктов
❗Вес сырого теста: 1,5 кг ( /-)
❗ Выход: 100 шт. ( /-) среднего размера
✅ Рецепт теста для пельменей (для чтения и распечатки) доступен на нашем сайте с пошаговым фото и описанием (ссылка появиться позже)
❗ Наш ВТОРОЙ канал о еде «Гарантия Вкуса» / @garantiya_vkusa
❗ Наш семейный влоговый канал / @anastassiyahoneylife
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте
🍒Одноклассники
🛑Телеграм канал
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт
✅Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@
1 view
1
0
3 months ago 00:52:55 1
ВЕСЬ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК В ОДНОМ КУРСЕ ENGLISH GALAXY АНГЛИЙСКИЙ С НУЛЯ УРОКИ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА УРОК 20
3 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
3 months ago 00:09:04 1
Комнатные растения | Дошкольники | Окружающий мир #41 | Инфоурок
3 months ago 00:20:46 1
Пирожки с печенью — Мой любимый рецепт!
3 months ago 00:07:10 1
ВКУСНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И ОВОЩАМИ И ФИРМЕННОЙ ЛЕГКОЙ ЗАПРАВКОЙ | TUNA SALAD WITH LETTUCE AND TOMATO
3 months ago 01:23:16 1
Никогда не сдавайте ЭТОТ АНАЛИЗ! Поджелудочная скажет ПОКА! Эндокринолог Роман Терушкин
3 months ago 00:16:09 1
Выход из чёрного цвета волос. Поэтапный видео урок. Смывка чёрного цвета. Смывка краски.
3 months ago 00:10:49 1
Полный обзор на нейросеть playground
3 months ago 00:05:41 1
Вкуснейшая Маковая начинка для любой сладкой выпечки: рулетов, пирогов или булочек!
3 months ago 00:19:17 1
Хитрость Самого Воздушного Теста!
3 months ago 00:01:33 1
Поделка ко дню космонавтики🧑🚀 Космонавт своими руками из пластилина и фольги.Как сделать космонавта
3 months ago 00:03:10 1
Первая Российская ракета “Выстрелил и Забыл“ прошла испытания! Хотели Спайк, а получили... слов нет
3 months ago 00:10:19 1
Проверка подвески автомобиля, диагностика своими руками
3 months ago 00:10:34 1
ОНИ ПОТРЯСАЮЩИЕ! 😍 Невесомые БУЛОЧКИ с Начинкой | Как ПУХ! Простой Рецепт | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:04:07 1
Пирог «Все смешал и в духовку» с любыми ягодами! Очень вкусный простой пирог
3 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!
3 months ago 00:10:11 1
Вейдерсы Finntrail Airman: испытание в тростнике, полевой тест и отзыв
3 months ago 00:02:49 1
22. Власть и деньги опьяняют и развращают очень многих - это мерило проверки духовного развития
3 months ago 00:12:58 1
Идеальный КУЛИЧ ☆ Итальянский ПАНЕТТОНЕ
3 months ago 00:24:23 1
#Пасха.Старинный рецепт пасхального кулича от Татьяны Георгиевны Мамины рецепты
3 months ago 00:08:13 1
АЛЕКСАНДРИЙСКИЙ КУЛИЧ - Всегда Превосходный Результат! Долго не черствеет!
3 months ago 00:07:31 1
Колыбельные. Мамы | Музыка 2 класс #8 | Инфоурок
3 months ago 00:24:08 1
Самый лучший рецепт теста для любой выпечки. Подробный мастер класс😊😊😊
3 months ago 00:04:13 1
Почему вода с лимоном нужна всем🍋 И дело не в витамине С👀